金塔:辣椒红了 日子火了

每年到了辣椒收获的季节,金塔县城南茫茫的戈壁就变成了红色的海洋,一车车鲜辣椒被运送到这里进行晾晒,成为一道独特的秋日风景。收购企业负责人说,这部分辣椒最后会被制成辣椒粉、辣椒碎等产品。

辣椒收购场内更是辣椒的 集合地 ,鲜红的辣椒堆得满满当当,数十名工人围坐在辣椒堆旁仔细的剥着辣椒柄。

一天能挣一百多元,也不累。 正在剥着辣椒柄的颜淑华说。

张永香是这家辣椒收购场的流通户,从事这一行业已经十多年了,她告诉记者,新鲜辣椒保质期短,早晨剥掉辣椒柄后就要立刻装车发出,进行腌制或者制成辣椒酱。

我们一天可以进一百吨左右的货,每天销售七八十吨,主要运往四川等地。 张永香说。

金塔县干旱少雨,日照时间长,昼夜温差大,生产的辣椒色泽红亮、肉质肥厚,是种植商品辣椒的理想之地, 金塔辣椒 还荣获国家地理标志产品。近年来,金塔县立足优势资源条件,大力推广种植辣椒新品种,积极打造辣椒全产业链,培育辣椒龙头企业,以 公司+基地+农户 的模式带动辣椒产业快速发展,种植面积每年保持在5万亩左右,目前已形成了干鲜、加工、成品产销有效对接的格局,产值可达2.5亿元,远销四川、山东、河南等地,小辣椒已经成为农民增收致富的大产业。 通讯员 卢玉 文 刘雅雯 图

 


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